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      真空滾揉機
      真空滾揉機 腌制機

      名稱:真空滾揉機 腌制機

      詳細信息

      真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計特有,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

      一、優勢

      1.槳葉圓弧形,設計特有,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;

      2.設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;

      3.整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;

      4.圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

      5.可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;

      6.具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;

      二、用途

      適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。

        

      GR-200

      GR-300

      GR-500

      容積(L

      680

      780

      980

      生產能力(kg/次)

      150 

      225 

      375

      功率(kw

      2.25

      2.25

      3

      轉速(r/min

      6.8

      6.8

      6.8

      外形尺寸(mm

      1330×1020×1573

      1490×1020×1573

      1760×1020×1573

      重量(kg

        300 

      320 

      480

      技術參數:

      型號

      GR-600

      GR-800

      GR-1000

      容積(L)

      1350

      1900

      2740

      生產能力(kg/次)

      600

       800  

      1000

      功率(kw)

      3

      3.75

      4.75 

      轉速(r/min)

      6.8   

      6.8

      7.3

      外形尺寸(mm)

      1920×1120×1680

      2303×1232×1836

      2415×1430×2050

      重量(kg)

      ≈520

      ≈680  

      ≈760






      詳細內容

      真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計特有,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

      一、優勢

      1.槳葉圓弧形,設計特有,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;

      2.設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;

      3.整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;

      4.圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

      5.可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;

      6.具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;

      二、用途

      適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。

        

      GR-200

      GR-300

      GR-500

      容積(L

      680

      780

      980

      生產能力(kg/次)

      150 

      225 

      375

      功率(kw

      2.25

      2.25

      3

      轉速(r/min

      6.8

      6.8

      6.8

      外形尺寸(mm

      1330×1020×1573

      1490×1020×1573

      1760×1020×1573

      重量(kg

        300 

      320 

      480

      技術參數:

      型號

      GR-600

      GR-800

      GR-1000

      容積(L)

      1350

      1900

      2740

      生產能力(kg/次)

      600

       800  

      1000

      功率(kw)

      3

      3.75

      4.75 

      轉速(r/min)

      6.8   

      6.8

      7.3

      外形尺寸(mm)

      1920×1120×1680

      2303×1232×1836

      2415×1430×2050

      重量(kg)

      ≈520

      ≈680  

      ≈760






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